Edukacija "Kupiškėniškas ingeidis- pakišuolis"
Penktadienį, sausio 23 dieną, lankėmės Adomo Petrausko muziejaus Aukštaitiškoje gryčioje, kurioje, padedami edukatorės Sandros Gabrėnaitės – Juknienės, gaminome ir kepėme senovišką kupiškėnišką patiekalą, mėsos pyragą - pakišuolį. Ne tik gaminome, bet ir sužinojome šio patiekalo atsiradimo istoriją, mūsų krašto vietoves, kuriose buvo paplitęs, kokioms progoms buvo gaminamas. Kiek azarto kilo pradėjus gaminti pakišuolį, nes buvome pasidalinę į dvi komandas. Tešlą reikėjo išploti, dėti ant jos įdarą, gražiai užlankstyti, o tada atsakingiausias darbas. Paruoštus pakišuolius, iš kurių susidės visas pyragas, patikrinus ar gerai padaryti, ar nesimato įdaro, reikėjo pamirkyti ištirpintuose kiaulienos taukuose ir tada jau, glaudžiant vieną prie kito, dėti į kepimo skardą. Tai labai kruopščiai atliko, rinkimus šioms pareigoms laimėjęs, Kontrolierius ☝️😊. Skanavome iškepusį pyragą - pakišuolį jau kitose erdviose patalpose - svirne. Edukatorės Sandros ir jos pagalbininkės paruoštas sultinys puikiai tiko prie šio mėsos pyrago. Tikrai buvo skanu, prisivalgėme iki soties, dar ir lauktuvių kitiems parvežėme. Šauni išvyka! Grįžome kupini gerų įspūdžių, smagios nuotaikos, o kai kas net prisnūdo 😊.
Su gerbiama Sandra sutarėme, kad pavasariop, apsilankysime dar kartą ir mokysimės gaminti, o paskui žinoma ragausime, kitą patiekalą. Kokį? Palaukite ir sužinosite 😉.
Atnaujinimo data: 2026-01-29
Taip pat skaitykite:
EKSKURSIJA Į FOTOGRAFIJOS MUZIEJŲ ŠIAULIUOSE
VASAROS POILSIO STOVYKLA ,,Smiltynės sodyboje